- 作者名：
- 出版社：
- 農山漁村文化協会（農文協）
- 販売開始日：
- 2024年4月2日
- カテゴリ：
既刊(1巻)
納豆の食文化誌
- 作者：
- 出版社：
-
2,700
納豆はおかず？ 調味料？ アジアでも日本でもおなじみのソウルフード、納豆。地域や時代につれて、その作られ方、食べ方はさまざまな変遷をとげています。納豆の深い世界を豊富な写真・図版とともに紹介。
2,700
納豆の食文化誌
2,700
納豆の食文化誌の作品情報
あらすじ
納豆はおかず？ 調味料？ アジアでも日本でもおなじみのソウルフード、納豆。地域や時代につれて、その作られ方、食べ方はさまざまな変遷をとげています。納豆の深い世界を豊富な写真・図版とともに紹介。
納豆の食文化誌のレビュー
まだレビューはありません。