農耕と園芸2019年夏号

第1特集:機能性野菜・果樹の最新情報 1)野菜の機能性のとらえ方 2)桜島ダイコンの機能性成分と作用メカニズムの発見 3)モモの機能性における最新情報 第2特集:学ぼう!土づくり・施肥 1)施肥作業を大幅に省力化し安定生産可能な年1回施肥法 2)コーヒー粕を再利用した環境負荷の少ない土壌消毒技術 3)さらなる増収と品質向上を目指すなら 頼れる肥料、これがおすすめ! <記事> 生産現場へGO!! 日本初! ルテイン豊富な宮城のちぢみホウレンソウ <連載> クローズアップ! 農業最新技術 有用成分のスルフォラファンを増やしてブロッコリーの付加価値向上を目指す ニッポンの農業ざっくばらんに語るべし! 菅家博昭(カスミソウ生産者)×内藤育子(株式会社大田花き花の生活研究所) 知りたい! 農産物加工のうらおもて オリジナル品種でトウガラシ産地再興を進める、吉岡食品工業のチャレンジ 農業経営のお得な情報!上手にお金を貯める話32 土壌医を目指そう! はじめての土壌づくり <リポート> カリフォルニアの農業と先端的露地園芸生産 第61回 東京都種苗会野菜・花き種苗改善審査会冬まきコマツナ(ハウス栽培)の部 9000kmの彼方で、日本の果実をPR フルーツロジスティカ2019 in ベルリン 第40回 カンキツ有望品種マッチングセミナーリポート