- 作者名：
- 出版社：
- 誠文堂新光社（雑誌）
- 販売開始日：
- 2017年12月22日
- カテゴリ：
農耕と園芸2018年1月号
- 作者：
- 出版社：
-
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特集：ダイコンの最新動向
豊富な栄養素と多彩なメニューで食卓に欠かせないダイコン。今回は、話題の新品種などのダイコン最新動向の他、青変症の発症リスク評価法、加工・業務用向けダイコンの適品種や事例紹介などをお届けする。
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農耕と園芸の作品情報
あらすじ
特集：ダイコンの最新動向
豊富な栄養素と多彩なメニューで食卓に欠かせないダイコン。今回は、話題の新品種などのダイコン最新動向の他、青変症の発症リスク評価法、加工・業務用向けダイコンの適品種や事例紹介などをお届けする。
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