農耕と園芸2016年8月号

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生産者を悩ませ続ける鳥獣害。 今回は対策ではなく、昨今ブームとなっている「ジビエ」としての鳥獣捕獲肉の利活用最前線をお届けします。
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あらすじ

生産者を悩ませ続ける鳥獣害。 今回は対策ではなく、昨今ブームとなっている「ジビエ」としての鳥獣捕獲肉の利活用最前線をお届けします。

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