釣魚料理図鑑2 もっと食べたい!追求編

喰えない魚はねぇ！　釣り人目線の料理図鑑、続編が登場！　釣りの本命だけでなく、外道も食べる。釣りと無縁の貝類だって、無駄なく食べる。知らない魚は探してでも食べる。前作には登場しなかった魚介８３種・１５８品を下ごしらえから仕上げまで写真満載で徹底解説！　プロの締め方「神経締め」の徹底解説付。