ＮＨＫ きょうの料理 2024年4月号

つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［特集］ わたしの春野菜レシピ ・蒸し春キャベツ／ウー・ウェン ・菜の花のパスタ／有元葉子 ［第2特集］ 「きょうの健康」コラボ企画！ 塩分カット＆野菜プラスの満足ごはん ・定番料理で減塩レッスン ・緑黄色野菜ペロリ！のひとわざ ≪新シリーズ！≫ 笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。「春の煮魚」 大原千鶴のこれから楽しむ大人時間「小さな春 香りを生かして」 おやつのじかん「いちごのプディング」 シェフのON＆OFFごはん「サーモンのソテー 焦がしじょうゆソース」 新生活応援　野菜たっぷり！ 梅風味ドライカレー ［テキスト企画］ 高山なおみの台所通信「じゃがいも大好き」