ＮＨＫ きょうの料理 2023年11月号

つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 旬の料理や食材を扱い、分かりやすいレシピを紹介します。土井善晴さん、タサン志麻さん、和田明日香さんなど豪華講師陣に注目！大原千鶴さんの総合生放送も継続します！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［第1特集］ やっぱり肉が好き ! 豚肉も 鶏肉も マスタードポークソテー／脇 雅世 鶏むね＆もも肉ミックスから揚げ／本田明子 ［第2特集］ 上田淳子のふたりごはん 一点豪華 ！ 一皿満足おかず 副菜以上、主菜未満の ミディアムおかず 明日香と飯尾の定番料理は今！ 真飛 聖の元気の源 ！ ふだんごはん「豚キムチクリームパスタ」 はじめての手仕事「干し柿」 ムリなく楽しく！ 大原千鶴のひとりごはん「大根1本使いきり！」