農林水産業のみらいの宝石箱３ 変わる！農・林・水ビジネス

次の時代の農・林・水が芽吹いている新しい農林水産業にチャレンジしている方、地域金融機関等の職員・行員、新規事業開発担当者、サステナビリティ推進担当者、必読！農林水産業を取り巻く環境は、生産者数が減少し、高齢化も進むなどさらに厳しさを増しています。こうした厳しい環境にもかかわらず、農林水産業者の積極果敢な取り組みは各方面で進められています。農業では、技術革新が進むと同時に、品質の高い作物が効率的に供給されるようになりました。林業や水産業においても、持続可能な資源管理が行われ、豊かな森林や海洋環境を保全しつつ、生産性を向上しています。本書では農林水産業の現場で行われている新たな取り組み、新技術の活用事例などを多数紹介。新規事業開発担当者やサステナビリティ推進担当者、必読の1冊です。