※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。東京から筑波山麓へ移住して15年、自給自足的暮らしを続けてきた著者が、経験に裏付けられたノウハウを写真とイラストで分かりやすく解説します。●「何から始めればいいか」が明確になる→農作業から動物飼育、DIYまで、全体像を把握できる。●現場のリアルを知ることができる→失敗談や数字的記録により、表面だけではない“暮らしの本音”に触れられる。●使える技術が手に入る→野菜やコメの育て方、堆肥づくり、アイガモ農法、小屋づくり、ヤギ・ニワトリ飼育、薪づくりに太陽光発電など、実践的な技術を写真や図版つきで解説。●暮らしの選択肢が広がる→エネルギーの確保、道具の使い方・直し方など、自給自足的な暮らしの質を高める応用知識が得られる。■内容できることを増やす暮らしをつくるはじめにChapte１　作物を育てる1．畑で野菜を育てるどうやって畑を手に入れるか自給に必要な畑の広さは？耕作放棄地を畑にする方法野菜がよく育つ土を作る野菜づくりのための道具野菜を自給するためのコツとワザ自給率を高めるための作付け例野菜の病害虫対策野菜の貯蔵・保存の方法野菜づくりの基本　畑の耕し方自給に外せない定番野菜の栽培ポイントトマト／ナス・ピーマン類／キュウリ／ジャガイモ／サツマイモ／ダイズ（エダマメ）／タマネギ／キャベツ・ブロッコリー／ダイコン／葉物果樹を植える2．田んぼでコメを作る自給に必要な田んぼの広さ無農薬・無化学肥料のコメづくりアイガモ農法田んぼに必要な道具と機械自給稲作の1年3．加工食品を作る野菜・穀物・果物を加工する味噌／醤油／柿酢／果実シロップ／ジャム／トマトソース／梅干し／米麹と甘酒【コラム】自給自足のワークウエアChapter２　生き物を飼う1．ニワトリを飼う自給自足と家畜の関係ニワトリの入手方法ニワトリの品種ニワトリ小屋の作り方エサのエサ産卵自家繁殖させる方法鶏ふんニワトリの締め方・さばき方2．ヤギを飼うヤギの入手方法ヤギの品種ヤギ小屋の作り方ヤギのエサ交配と出産　子ヤギの育て方乳をしぼってチーズを作る3．ミツバチを飼う4．ウサギ、ヒツジ、ウマを飼う【コラム】狩猟と採集Chapter３　DIYで作る、直す1．DIY の道具と材料暮らしに必要なものを自分で作るDIYのための道具木材の種類と選び方廃材を利用する丸太を製材する2．DIYで住まいを作る古い家を直して暮らす小屋を建てる自分で家を建てる【コラム】建築確認申請3．自給自足のDIY暮らしの道具をDIYで作る・直す自給自足に役立つ道具・機械【コラム】自給自足をもっと知るための参考図書Chapter４　自然をエネルギーに変える1．薪薪をエネルギーにして暮らすには高いストーブと安いストーブのちがいとは薪ストーブの設置方法とメンテナンス薪の入手方法と薪の種類薪棚伐採と薪づくり2．太陽光・太陽熱太陽光発電で電気を自給する太陽熱温水器でお湯をわかすおわりに

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