電子レンジで夏の料理がぐんと楽に！ 本書は電子レンジを単なる「温め直し」の道具から、
主役級の「調理器具」へと昇格させるレシピ集です。この1冊が「暑くない」「手間がかからない」
「ヘルシーでおいしい」という、夏の料理に関するわがままをすべて叶えます！
汗をかかずに電子レンジでぱぱっと作れる「肉＋夏野菜」の栄養満点おかず70レシピを掲載。
目次
はじめに ～もうキッチンで汗をかきたくないあなたへ～
電子レンジ調理のポイント
【豚肉】
豚肉、トマト、レタスの中華あえ／豚肉のトマトしょうが焼き風／
ミニトマトと長いもの塩肉じゃが／トマトの豚肉巻き／豚肉となすのとろみ煮／
豚肉となすの重ね蒸し／豚肉となすの香味おかかあえ／なすの梅しそ豚肉巻き／
豚こまとズッキーニのオイスターレモン蒸し／豚肉のキムチ炒め風／
レンジ蒸し豚のサラダ菜包み／豚肉、ピーマン、サニーレタスののりナムル／
豚肉とピーマンのカレーオイスター蒸し …ほか
【鶏肉】
鶏胸肉となすのよだれ鶏／鶏肉となすの甘酢おろし／鶏肉となすのみそマヨ炒め風／
ささみとなすのさっぱりレンジ蒸し／鶏胸肉とトマトのレンジ蒸し／
鶏胸肉とアボカドのサルサソースあえ／手羽元とオクラのトマト煮／
蒸し鶏のねばねば梅ソース／みょうがとわかめのささみロール／
鶏胸肉とズッキーニのウスターソース蒸し／タッカルビ／
鶏肉とパプリカのケチャップチーズ蒸し …ほか
【ひき肉】
パプリカの肉詰めレンジ蒸し／トマトのみそそぼろがけ／厚揚げとなすの麻婆／
ひき肉とズッキーニの和風レンジ蒸し／ひき肉とかぼちゃの重ねレンジ蒸し …ほか
【魚】
鮭のアクアパッツァ／鮭とセロリのビネガー煮／えびとレタスのうま煮 …ほか
【副菜】
レンジラタトゥイユ／トマトのコーンチーズ蒸し／なすとツナのしょうゆ煮／
パプリカとツナのわさびポン酢／まるごとピーマンのお浸し／
ハムとさやいんげんのからしマヨあえ／しし唐ののりチーズあえ／
ゴーヤーのごまあえ／ズッキーニと揚げ玉の煮浸し／
ズッキーニの赤しそ風味ドレッシング／きゅうりとゆで卵のピクルス …ほか
【麺・ご飯】
ツナとトマトのぶっかけうどん／キーマカレー／卵ときゅうりのさっぱりうどん／
豚肉とオクラのみそバターうどん／ナポリタンうどん／明太レタスチャーハン／
豚肉ときゅうりのオイスターチャーハン／パプリカのみそそぼろ丼／
ベーコンとズッキーニのレモンパスタ／豚キムチ焼きそば …ほか