◆働き盛りは1日1食～週3食がちょうどいい 食欲に振り回されるのは、もう終わりにしませんか？ ダイエット、メタボ、生活習慣病、集中力の減退、食費…… すべて食欲が原因となる悩みですが、 もし、この欲求を理性の支配下に恒久的に置けるとしたら……。 じつは、そんな方法があるんです。 しかも、修行じみた訓練を受ける必要はなく、 誰でも無理なくできるステップを踏めばいいだけ。 ◆1日の平均睡眠時間は45分以下、 食事はほぼ週3食で過ごすなど（1日3食の日もあれば、週0食の日もある）、 人間の2大欲求を克服している著者は、 1日1食～週3食になることで、次のようなメリットを享受できると語ります。 ◎圧倒的に集中力が高まり、仕事や勉強がはかどる。 ◎メタボの危険性が激減。 ◎運動することで細マッチョになり、さらに空腹感がなくなる。 ◎ダイエットの悩みが消える。 ◎食べないことで若返り遺伝子が活発に。 ◎1月2万5000円、年間で30万円の節約効果。 ◎睡眠時間が圧縮され、自由な時間が生まれる。…etc. ◆食事の幸福とは「食べたいものを好きなだけ食べること」が唯一ではないはず。 本書では食に関するオルタナティブを提示していきます。 食事の幅が広げれば、それだけ人生における自由の幅が広がるでしょう。 「睡眠は短時間のほうが健康に良い」と提唱するくらい、 一般の方から見れば奇天烈な目線で睡眠を観察している 著者だからこそ表現できる食の世界があるのです。 断食・ファスティングを超える食の新理論をお楽しみください。 2008年から水も飲まない不食実践者であり、 本書の監修を務めた秋山佳胤弁護士との特別対談も収録！ 本書の著者・堀大輔氏と監修を務めた秋山佳胤氏による、 互いの睡眠観・少食観をぶつけ合う異色の対談が実現。 軸足が異なる二人の意見はどこへ着地するのか――？ ファン必読です！ ◆目次 まえがき　食欲に支配されない生き方があなたを自由にする 第1章　本当は恐い断食・ファスティング 第2章　ビジネスが加速する週3食生活 第3章　実践！週3食への近道 第4章　少食になったとき、身体の中で何が起こるのか？ 第5章　少食になるならあえて野菜は食べるな 第6章　食事を減らしたら必ず運動しなさい 特別付録1 対談　堀大輔×秋山佳胤 特別付録2 大食いサラリーマンの少食日記 あとがき　私たちは食事以外のものからでも栄養や毒を得る

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