フレンチシェフ歴20年、料理動画、YouTube、メディアで大人気の、LA BONNE TABLEの中村和成シェフ最新刊は、おうちで作る、ワンプレートごはん。「はー、疲れた」と帰ってきてから、20分後には「いただきます!」。手抜きでもなく、時短調理でもない、20分で食材と効率よく向き合って、いつもより楽しく、いつもよりおいしい料理を作ってみませんか。●フレンチならではの食材や調味料の扱いが、自炊飯をおいしくする!●軽いごはんからがっつり飯まで、ワインにもごはんにも合う45プレート●春夏秋冬、旬野菜を使って作る、おいしい副菜●1食材で2通りの食べ方や、スープも一緒に作れる一石二鳥レシピも

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