あらゆる角度から食を学んだ、食の情報の専門家「フードアナリスト」。「食べて」「評価して」「表現」し、消費者目線から食のプロデュースを行い、食の情報を解説する専門家として活躍の場は広がっている。教養としても、転職・就職に有利な資格としても、評価は年々高まっている。
本書は検定４級の公式問題集であり、食・食文化に関わる知識を、幅広く体系的に学ぶことができる。
最新刊
既刊(1巻 最新刊)
既刊1巻
増補改訂版フードアナリスト検定問題集４級
1,800
増補改訂版フードアナリスト検定問題集４級のレビュー
まだレビューはありません。