※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
スープ大国・台湾で親しまれている「心と体にやさしいスープ」を一冊につめこみました。
台湾在住7年、現地の調理師免許を持つ著者が、台湾の家庭や食堂で親しまれているスープのレシピを紹介。日本のスーパーで手に入る食材だけで、本場の味を再現できます。だしをとらず、材料を入れて煮るだけ。忙しい日でも作れる、体が喜ぶスープが満載です。- だしをとらず、3ステップで作れるスープがいっぱい。
- 台湾の知恵が詰まった健康スープがたっぷり。
- 日本のスーパーで揃う食材だけで作れます。
- 台湾女性が愛する美容スープも必見。
- 罪悪感のないデザートスープもうれしい。
- ご飯や麺のレシピもあるから、1冊で台湾の食卓が完成。
【本書の構成】
- 1章：体に元気をめぐらせるスープ
- 2章：体を温めるスープ
- 3章：不調をわらげるスープ
- 4章：心と体を休めるスープ
- 5章：肌と体をケアするスープ
- 6章：台湾スープに合わせるごはん、麺