もう愛想笑いで終わらせない。絶妙な「返し」で、お酒の席がもっと楽しくなる。「続く会話」から「盛り上がるトーク」へ！【内容】<┴b>Preface┴まえがきAbout the Author — Takefumi Inaniwa┴著者 稲庭 武文（いなにわ たけふみ）についてAbout Dali (Sebastian Dali) ┴ダリちゃん（Sebastian Dali）についてEpisode 1　Bloody Mary┴ブラッディマリーEpisode 2　Bye-bye┴バイバイEpisode 3　Beans! Beans! They’re Good for Your Heart!┴ビーンズ！ ビーンズ！ 心臓にいいんだよ！Episode 4　Japanese Pancakes┴ジャパニーズ・パンケーキEpisode 5　Is Your Watch Analog or Digital?┴あなたの腕時計はアナログですか、デジタルですか？【著者】<┴b>稲庭武文（いなにわ・たけふみ）大学卒業後、地方に左遷されて早5年。このままでは一生、田舎暮らしになると危機感を覚えたため、いいかげん大学に戻らせてほしいと教授に頼み込む。教授曰く「え、君、大学に帰りたいの？　ず～と田舎にいたいのかなーと思ってた」と。大学に帰って安月給でこき使われるのもしゃくなので、そのまま大学院に入学。ところが大学院では、テーマも与えられず、指導教官に「放置プレイ」されて早1年。悶々とした日々を送る中、下町のある沖縄料理店のカウンターで一人、古酒（くーす）を飲んでいたところ、たまたまビジネスパートナーの日本人と商談をしていたダリちゃんを見つけ、酒の勢いで話しかける。それがダリちゃんとの付き合いの始まり。英語が好きな日本人。Sebastian Dali（ダリちゃん）アメリカ生まれ。アメリカの大学院を終了後、ふとしたきっかけから、ビジネス目的で来日。当時、日本語は全く分からなかったが、現在では日常会話には滅多に苦労することはない。日本では、大学の英語の非常勤講師や、日本人の大人向けの英会話教師をするかたわら、在日米国人の様々な支援も精力的に行っている。日本をこよなく愛する米国人である。

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