最新刊

既刊(1巻 最新刊)

ワンランク上のおもてなし レストラン接客英語

【内容紹介】 やさしい英語でしっかり伝わる！ インバウンド対応のヒントも充実の、接客英語ハンドブック。 ★覚えやすく、自然な英語表現 　実際にネイティブが使うシンプルで自然な言い回しを厳選。実践の場で取り入れやすい！ ★レストラン～飲食店に特化 　接客の流れに沿って場面ごとにフレーズを掲載。お客様からよくある質問と解答例つき。 ★インバウンドのお客様対応もカバー 　日本の心を伝えるフレーズ、地域別のお客様の特徴、プロモーションのヒントつき。 その他、付録リスト（和食の料理名、食材名、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー関連の表現）も充実！ 【もくじ】 Prologue　基本の接客フレーズ Chapter 1　予約の電話対応 Chapter 2　アレルギー対応と特別なリクエスト Chapter 3　メニュー紹介と提供サービス Chapter 4　クレームとトラブル時の対応 Chapter 5　これで準備万端！ Q&A 30 Chapter 6　インバウンドのお客様に向けて Appendix　付録　(1)食にまつわる知識と表現リスト　(2)お助けフレーズ