※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。高野豆腐には、血糖値や中性脂肪値を下げる働きなどに加え、床ずれの改善効果など、健康効果が次々明らかになっています。また、「やせた」「シミやムダ毛が薄くなった」などといった声も。単品でここまで多彩な健康効果が期待できる食材は、なかなかありません。「高野豆腐は煮物に入れて食べるしかない」と思い込んでいる方も必見!今、高野豆腐は、食べ方もとても幅広くなっています。本書では、高野豆腐を飽きずにおいしく食べるレシピも紹介。21世紀のスーパーフード高野豆腐の健康パワーを、ぜひ実感してください。