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takako cafe 2 たかこ＠caramel milk teaさんのデリごはんとカフェデザートのレシピ

※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2015年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 もしも、こんなデリ＆カフェを開いたら… たとえば、お気に入りのカフェを訪れたあとのような、幸せな余韻。 そんな安らいだ心地よさには、長くひたっていたいと思う私です。 カフェという非日常的な空間で、ゆるやかに時を過ごしたあと、 自分へのお土産に、と持ち帰ったお菓子が、 さっきまで穏やかな時間を過ごした場所と同じ空気を連れて、 のんびり落ち着いたひとときを思い出させてくれるって、すてきなこと。 また、おいしい幸せは誰かと分かち合いたいから、 カフェで食べたお料理をテイクアウトできたらうれしいな。 そんな想いを足がかりに、今回はお持ち帰りのできる「デリ」がテーマです。 思い描いた世界の中だけに存在する、私のデリ＆カフェ。 ゆったりとくつろいだ気分で、ページをめくってくださいね。 【1】季節のおすすめケーキ いちごの小さなパフケーキ／お煎茶のロールケーキ／バナナとココナッツのシフォンケーキ／ 紅茶のカッテージチーズケーキ／マンゴーのレアチーズケーキ／黄桃のタルト／ いちじくとナッツのカラメルバターケーキ／紅茶と洋梨のロールケーキ 紫いものクランブルタルト／ホワイトスフレチーズケーキ／米粉のロールケーキ　など 【2】デリ・プレート ［温菜］ お魚のグラタン／トマトとベーコンのペンネ／ 野菜入りミートローフ／ひよこ豆のコロッケ／ 薄切り肉のカツ／なす、えびいも、ひき肉のカレー煮／ いろいろきのこのキッシュ／ほうれんそうとベーコンのキッシュ ［冷菜］ ブロッコリーのハニーマスタードサラダ／蒸し鶏の中華風サラダ／ かぼちゃとスライスアーモンドのサラダ／豆とマカロニのサラダ／ アスパラとゆで卵のサラダ／なすとカリフラワーのマリネ　など 【3】ちいさなスープ グリーンピースのポタージュ／トマトクラムチャウダー／キドニービーンズのチリスープ／ チンゲンサイとハムの中華スープ／里いものポタージュ 【4】カップ＆ココットデザート カラメルりんごのパンナコッタ／かぼちゃのブリュレ／レアチーズケーキ／ ヨーグルトのミルクプリン／ホワイトチョコといちごのババロア／ カップティラミス／ココットガトーショコラ／ココットカップケーキ 【5】テイクアウトのランチボックス お魚のフライ弁当／生麩の照り焼き弁当／チキンのカレー炊きこみごはん弁当／ スモークサーモンとねぎのキッシュ弁当 【6】お持ち帰りのプチ・フール】 コロコロクッキーセット／スティックチーズケーキセット／ショコラセット