カレーライスを一から作る

★厚生労働省社会保障審議会推薦　「グレイトジャーニー」で知られる探検家、関野吉晴がおこなった、　武蔵野美術大学のゼミを追った映画「カレーライスを一から作る」を書籍化。　お米、野菜、スパイスを育て、塩を採り、器とスプーンも作り、　最後にヒナから育てた鳥を絞め、肉にする。　はたして、おいしいカレーはできたのか？　学生たちにどんな変化がおきるのか？　チャレンジを追ったノンフィクションです。