- 作者名：
- 出版社：
- ぱる出版
- 販売開始日：
- 2024年3月11日
- カテゴリ：
ダブルワークからはじめる カフェ・コーヒーショップのつくり方の巻一覧
ダブルワークからはじめる カフェ・コーヒーショップのつくり方の作品情報
あらすじ
日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。
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