IT’S ELEMENTAL さぁ、化学に目覚めよう 世界の見え方が変わる特別講義

「本書から読者は、化学がいかに重要で、いかにクールなものであるかを理解できるだろう」パブリッシャーズ・ウィークリー誌「ほとんどの科学解説書に欠けているウィットに富んだ内容で、本書は知識を求める人々にとって歓迎すべき一冊となるはずだ」ブックリストたとえば朝、目覚めのコーヒーを飲むときにカフェインが体内でどのように眠気を覚ます？コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは？シャワーを浴びるときに使うシャンプーの成分の機能を知ってる？じゃあ、日焼け止めを塗ることで紫外線を防げる理由とは？テキサス大学教授として文系の学生に向けた授業を担当し、自他ともに認める化学オタクの著者が、高校から大学の教養レベルで学ぶ化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。掃除をしたり、運動をしたり、バーでカクテルを飲み、愛する人とベッドに入るまで、実は化学が身近で親しみやすい存在であることを感じられる一冊。元素周期表の見方についても詳しい解説があり、化学を学ぶ学生にも、学び直しをしたい大人にもおすすめである。■内容第１部　ひと味違う化学の授業第１章　小さいけれど大切なもの――原子第２章　形がすべて――空間の中の原子第３章　姿を変える――固体、液体、気体第４章　絆はいつか壊れるもの――化学反応第２部　化学はここにも、そこにも、どこにでも第５章　目覚めたあとのお楽しみ――朝食第６章　燃焼を感じる――運動第７章　美しい自分になる――出かける準備第８章　われに太陽を――ビーチで第９章　パイはウソをつかない――キッチンで第10章　口笛吹いて働こう――家の掃除第11章　ハッピーアワーは最高の時間――バーで第12章　日暮れてまったり――ベッドルームで■著者について著者：ケイト・ビバードーフ　Kate Biberdorfテキサス大学の化学教授であり、無機化学で博士号を取得。Catalysis, Science, and Technology誌に研究論文を発表。大学では文系の学生に向けた化学の講義も担当し、子ども向けのサイエンス本も多数執筆。さらに「Today Show」や「The Late Shown」などテレビで複数の化学番組をもち、わかりやすく、すこぶる楽しい化学の授業に定評がある。「Kate the Chemist」の愛称で親しまれる人気の化学者。訳者：梶山あゆみ（かじやま・あゆみ）翻訳者。東京都立大学人文学部英文科卒業。主な訳書に、カール・へラップ『アルツハイマー病研究、失敗の構造』（みすず書房）、デイヴィッド・イーグルマン『脳の地図を書き換える――神経科学の冒険』（早川書房）、デビッド・A・シンクレアほか『LIFESPAN――老いなき世界』（東洋経済新報社）、コーディー・キャシディーほか『とんでもない死に方の科学――もし〇〇したら、あなたはこう死ぬ』（河出書房新社）などがある。