目からウロコの栄養学！ 糖質の基本

糖質に関する基礎知識から、知って得する役立つ情報、普段の生活に活かせる実践術までを網羅しました。糖質を味方につけるためのコツやポイント、糖質との向き合い方や良い糖質の見分け方、今こそ知っておきたい糖質の正しい知識、そして老若男女が気になる糖質とダイエットの秘密まで、みなさんが抱える糖質に関わる疑問はこの一冊ですべて解決できるはずです。巷のあらゆる情報に惑わされて、糖質を私たちの敵にしないために、本当に知っておくべき糖質の正しい知識をつめこみました。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。