- 作者名：
- 出版社：
- 世界文化社
- 販売開始日：
- 2017年12月5日
- カテゴリ：
和えるおかずの巻一覧
和えるおかずの作品情報
あらすじ
今までの”和えもの”とは違う、主役になるひと皿。肉に魚、そして野菜。それぞれのうまみや香り、食感を大切に和えることで、いつものおかずをとびきりおいしい「おかず」に―。和えものをこよなく愛する坂田阿希子さんが、独自の発想で提案する67のレシピ。和風だけでなく、洋風、エスニックに中華と味わいのバリエーションも豊富です。
和えるおかずのレビュー
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