- 作者名：
- 出版社：
- 世界文化社
- 販売開始日：
- 2017年7月20日
- カテゴリ：
いちばんくわしい スパイス便利帳の巻一覧
いちばんくわしい スパイス便利帳の作品情報
あらすじ
スーパーや百貨店の店頭には、知らないスパイスがいっぱい並んでいます。インドカレーの人気でスパイス好きも急増中。そこで、本書では日本で手に入りやすい83種のスパイスを取り上げ、基礎知識や選び方、使い方を詳しくご紹介します。他にもスパイスのプロ「朝岡スパイス」社員によるおすすめの使い方、すぐにご家庭で生かせる人気シェフのスパイス50レシピなど、知っておきたい情報が満載。
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