- 作者名：
- 出版社：
- 世界文化社
- 販売開始日：
- 2017年8月20日
- カテゴリ：
おうちで作れる専門店の味の巻一覧
おうちで作れる専門店の味の作品情報
あらすじ
技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第二弾。自宅でプロの味が再現できます。銀座の人気すし店「鮨青木」主人が、巻きずし、ちらしずし、いなりずし、そしてにぎりずしまでご紹介します。作り方は”まるで動画みたい”。プロセス写真を細かく追って解説しているので、失敗することなくおいしく作れます。「小どんぶり風にアレンジしたすし」や「身近な魚介で作る酒肴」など、専門店らしいメニューも掲載。おもてなしにも困らない、極上のすしをぜひご家庭で作ってみませんか？
おうちで作れる専門店の味のレビュー
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