ウルトラ・ニッチ

「数ある日本の誇れる商品、食品、サービスを、小さくはじめて、とことんニッチを攻めていけば、日本を飛び越えて世界でも十分勝つことができる」ニッポンの和牛を世界へをコンセプトに結成された「ＷＡＧＹＵＭＡＦＩＡ」を主宰。「和牛」を武器に世界と戦う著者、はじめての著書。