フリーアナウンサーとして活躍する傍ら、様々なバラエティ番組にも出演。大食い番組で大食ぶりを披露しつつも体のメンテナンスは怠らず、ベストボディ・ジャパンで3位の成績を残すなど、多岐にわたる活動をしてきた谷あさこ。20代最後の年の2022年12月には、自身のダイエットのために作っていたこだわりのバナナケーキを商品化し、ECサイトで販売を開始し事業にも進出。2023年は特技の韓国語を活かし、日本と韓国の2拠点生活を開始。韓国の人気バラエティ番組『ミストロット3』で話題となり、韓国コスメのモデルを務めるなど韓国での活動も順調なスタートを切りました。そんな彼女が2024年、日本で最初に披露するのは2冊目となる写真集。韓国に渡り心機一転芸能生活を再出発させた今の状況と、これからの活動への“希望”と、応援してくださっている方たちに新・谷あさこに“期待”してほしいという意を込め、タイトルは“希望”“期待”の意味を持つ『Espoir』(読み : エスポワール)と命名。本作で、谷あさこの宝石のような美しさ、品の良さ、そして大胆さを見ることができる、至高の1冊が完成しました。