- 出版社：
- 岩波書店
- 販売開始日：
- 2021年10月28日
カラー版 インド・カレー紀行の巻一覧
カラー版 インド・カレー紀行の作品情報
あらすじ
カレーといえばインド．では，いつ，どこで，どうしてできたか，知っていますか．インドでは，どんなカレーを食べているのだろう．インド史研究の第一人者が，カレーライスの起源を探りながら，各地の特色あふれる料理を味わい，歴史と文化を語ります．バラエティにとむ料理の美しい写真に，本場カレーが食べたくなります．
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