- 作者名：
- 出版社：
- 朝日新聞出版
- 販売開始日：
- 2023年12月13日
- カテゴリ：
ハーバードが教える 最高の長寿食の巻一覧
ハーバードが教える 最高の長寿食の作品情報
あらすじ
ハーバードで栄養学を学び、アンチエイジング・クリニックを開院する医師が教える、健康長寿を実現する食事術。その正解は、1970年代の和食である。青魚や緑の濃い野菜、みそや納豆などの発酵食品をバランスよく取れる和食は世界一の長寿食であり、だから日本人は長生きを実現してきた。毎日の食事から、症状・体調別の食養生まで、超シンプルな食の基本を伝授。
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