既刊(1巻 最新刊)

技術士が次世代へ語りつぐ食とバイオのイノベーション

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 最前線の技術士陣が企業や大学の現場で築いた 次世代へ語りつぐ技術とノウハウを公開！！ ◎ご注意　電子版では著作権の都合により、p.127～144を割愛しております。ご了承ください。