- 作者名：
- 出版社：
- 言視舎
- 販売開始日：
- 2019年2月4日
- カテゴリ：
【増補改訂版】［図解］外食マーケティングの極意 図表とイラストでわかる外食産業進化論
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あらすじ
流行を追うだけではわからない「変化」の本質は、業界初「大規模消費者調査・データ」からみえてくる。
これ1冊で外食産業の課題と未来がわかる。
「街×ターゲット×シーン」マーケティングにより、「外食する人びと」11タイプ、「一人十色」等、即効性のツールを提供。
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