- 作者名：
- 出版社：
- 双葉社
- 販売開始日：
- 2023年10月18日
- カテゴリ：
100年のレシピの巻一覧
100年のレシピの作品情報
あらすじ
終戦後、荒廃から立ち直る日本において、「食」から家庭を応援する女性がいた。料理研究家である彼女は、様々なレシピを発表し、日本中の女性から支持を集める。そんな「伝説の料理研究家」が現代まで歩んできた道を、それぞれの時代の社会背景とつくられてきた料理を絡めて描く連作ミステリー。「2020年のポテトサラダ」「2004年の料理教室」「1985年のフランス家庭料理」「1965年の朝の食卓」「1947年のじゃがいもサラダ」の５編からなる。
100年のレシピのレビュー
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