既刊(1巻 最新刊)

なんでもない日の洋風ごちそうおつまみ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。簡単なのに、いつもの家飲みがぐっと素敵になる。SNSで大反響のさっと出せて喜ばれる絶品おつまみ54品。「アボカドそうめん」「サーモンのレアステーキ」など、まるでお店で出てくるようなおつまみが自宅で簡単に作れる！友人を招いた家飲みで作ると「レシピを教えて！」「また作って！」と言われる、とっておきの洋風おつまみ54品を紹介。いつもの家飲みが、ぐっと素敵に仕上がります。おもてなしにも、自分へのごちそうにもぜひ。【Contents】Chapter１　すぐできるサラダアボカドとクレソン、しらすのサラダ／タコときゅうり、トマトのサラダ／マッシュルームのサラダChapter２　冷たいおつまみトマトとバジルのとろけるカプレーゼ／いちじくのキャラメリゼ　ゴルゴンゾーラ添え／カリカリポテトのサラダ仕立てChapter３　温かいおつまみさつまいものアンチョビバターソテー／生ハムとズッキーニのおつまみ春巻き／アボカドとエビのバジルグラタンChapter４　肉と魚鶏肉のレモンソテー／サーモンのレアステーキ／オイルサーディンとじゃがいものレモンソテーChapter５　ごはんと麺アボカドそうめん／春野菜とジェノベーゼのリゾット／サバとレモン、ローズマリーのパスタChapter６　食後のデザート自家製ラムレーズンアイス／ヨーグルトとキャラメルバナナのパフェ／りんごのキャラメルソテー　バニラアイス添えChapter７　ドリンクきゅうりのジントニック／自家製ジンジャーエール／スパイスレモンサワーなど【著者プロフィール】Ai Horikawaフードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学びながら、スタイリッシュな料理の写真をSNSで発信し始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、2021年に独立。2023年にオンラインのフードデザイン教室「Food Design Lab」を立ち上げ。その他にもレシピ開発や商品開発、スタイリング、撮影などを主軸に活動中。著書に、『本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ』（KADOKAWA）がある。Instagram：@ai_mogmogX（旧Twitter）：@ai_mogmog