- 作者名：
- 出版社：
- 日経BP
- 販売開始日：
- 2023年9月12日
- カテゴリ：
ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編
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ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編の作品情報
あらすじ
虫がつく野菜は本当においしいのか、有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか。数ある情報の中からほんものを見分けるには？ 農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。そして、自然の野菜に学ぶ真のナチュラルライフ、心地のいい暮らし方とは。2010年に刊行し反響をよんだ日経プレミアシリーズ『ほんとの野菜は緑が薄い』に大幅な加筆を加え、リニューアル刊行！
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