既刊(1巻 最新刊)

「すし」神髄　杉田孝明

【内容紹介】 「「すし」神髄 杉田孝明」 「日本橋蛎殻町すぎた」店主による寿司の真髄を解説 ※紙版と一部内容が異なる場合があります。