- 作者名：
- 出版社：
- 日経BP
- 販売開始日：
- 2023年8月1日
- カテゴリ：
日本酒テイスティング
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日本酒テイスティングの作品情報
あらすじ
2014年に世界きき酒師コンクールでグランプリを獲得したソムリエが、厳選したおいしい日本酒26本をテイスティング、それぞれどんな風味か、どんな料理に合うのかを徹底解説。日本酒の風味を見きわめたいなら、エリアとタイプだけ見ればいい。厳選銘柄を基準に解説する驚きの理論。こんなにシンプルで、こんなに役に立つ入門書、見たことない!
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