既刊(1巻 最新刊)

一品入魂ごはん　ヘトヘトでも「これなら作れる！」

Instagramフォロワー35万人超(2023年６月時点)、４歳と１歳の二児を子育て中の料理家が考えた、「今夜のごはん、何も思いつかない」というピンチの時も作れる90品料理だけをやっていられないけど、毎日ごはんはやってくる「仕事や子育てでヘトヘトで、いつも夕方は思考停止。『何も思いつかない！』というピンチの時でも、私自身が『これなら作ろう！』と自分を奮い立たせ、自分を救ってきたレシピばかりです。料理だけに集中できないけど、心も体も満たされるおいしいものが食べたい時、食べてもらいたい時、この本がみなさんの役に立ちますように」　（橋本　彩）一品で、肉魚＋野菜が入った、ごはんにかけたり添えたりすると便利なおかず　ごはんと一緒に食べると、「肉魚＋野菜＋ごはん」がオールインワン！余力があるとき作りたい、野菜スープほか、全メニュー野菜入り＜構成＞Part１ ごはんにかけられる　15分以内にできるおかず　一品で栄養もお腹も満足の、丼にできるおかずメニューです。時間をかけずにサクッと作って食べたい時におすすめ。　Part２ ほったらかしでもできる　ほぼ放置メニューオーブンに入れたり、鍋や炊飯器に入れっぱなしにしておくだけでできる、家事や育児の合間に作りやすい料理。Part３ 時間差でも食べられる　冷めてもおいしいおかず　片栗粉や卵をまとわせたり、調味料に漬けて味を含ませたり、いつでもおいしく食べられる工夫がいっぱいのメニュー。　　COLUMN　余力があれば作りたい　野菜たっぷりスープ　ほか