既刊(1巻 最新刊)

すし手帳

お寿司屋さんに入る前に，旬のネタ，通のネタを完全予習！　握りの写真，素材の魚についての解説，薀蓄，旬，姿写真，主産地，英語名など，すし通のための完璧なデータがつまった革装手帳。