家飲みを格上げする、絶品おつまみを掲載!
おうちでお酒を思いっきり楽しみたいとき、あるとうれしいおいしいおつまみ。「とりあえずの一品」「おかずになるおつまみ」「ヘルシーおつまみ」「〆の一品」など、毎日の晩酌やおもてなしを格上げして、ふだんの晩御飯にも合うレシピを65品掲載しています。
SNSで人気のまんが家・河内瞬さんのレポまんが「河内瞬のつまみのアップグレード。」付き。
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CONTENTS
【火を使わずにすぐできる!】とりあえず、の一品
きゅうりの生ハムロール/ピンチョス風カプレーゼ/アボカドの油淋ソース/トマトカップサルサ ほか
【飲んでも飲まなくてもハッピー】おかずになるおつまみ
タリアータ/たれが自慢の焼きとり/大胆!一枚から揚げ/揚げなすとめかじきの甘酢あえ/スプラウトのせサーモンカルパッチョ ほか
【野菜&こんにゃくで】ヘルシーおつまみ
いんげん入り水餃子 麻辣だれ/ズッキーニとえびのチーズ春巻き/ちぎりこんにゃくのトマト煮込み/刺し身こんにゃく よだれ鶏風香味ソース/ブロッコリーのウフサラダ ほか
【今日はちょっぴり気分を変えて】個性派おつまみ
〈パクチーで〉パクから揚げ/〈餅で〉餅とミニトマトのペペロン炒め/〈高野豆腐で〉豚しそ巻き ほか
【飲みながらでも作れる!】「もう一品」のおつまみいろいろ
ガーリックシュリンプ/豚バラとねぎのチヂミ/アボカドのりわさ納豆/きのこのレンジマリネ/スパイシーひよこ豆 ほか
【Column】
・「卵焼き器」で作るおつまみ
・ノンアルドリンクでカンパイ!
・おなかも心も満足、麺&ご飯
これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
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