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“やせたいけど食べたい人”必見の一冊
「20歳の頃より増えた分は脂肪」「10kg太るとひざへの負担は30kg増」「“太っているけど健康”は続かない」……肥満は放置してはいけません。本書では肥満が招く病気解説と共に、手軽でおいしいやせるレシピを多数紹介。誰でも無理なくやせられます!
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CONTENTS
【PART 1】「肥満が招く病気」を知る
糖尿病/高血圧/脂質異常症/認知症・痛風/がん/睡眠時無呼吸症候群/変形性ひざ関節症/変形性股関節症
【PART 2】今すぐできる「食事の見直し」
・肥満解消 “はじめの一歩”・“帳消しダイエット”
【PART 3】糖質&カロリーオフレシピ
血糖値の上昇を抑えるポイントは“主食”
・ご飯の糖質をオフ!
・麺の糖質をオフ!
おいしさそのまま! 肉おかずをカロリーダウン
・「蒸して」カロリーダウン
・「豆腐」でカロリーダウン
・「揚げない揚げもの」でカロリーダウン
「家飲み」も安心して楽しめる! 糖質オフのおかずおつまみ
・野菜の小皿おつまみ
・チーズ&マヨネーズで小皿おつまみ
・ボリュームおつまみ
・ワザあり揚げものおつまみ
【PART 4】食物繊維&酢レシピ
・食物繊維が超豊富 オートミールを朝食に
・肉のようで、肉よりグンとヘルシー 大豆ミートに注目
大豆ミートで人気の定番おかず/大豆ミートで作り置き
・食物繊維が手軽にとれる優秀食材 もち麦をゆでて活用!
・ひと皿で不足分の食物繊維がとれる! 副菜カタログ
ごぼうで/きのこで/ひじきで/納豆・わかめで
・食物繊維で体スッキリ! デトックス鍋
・血糖値の上昇を抑える 酢+野菜の作り置き
酢玉ねぎ/酢もやし/酢キャベツ/酢しょうが/酢レモン
Column
・おすすめの運動(1) 脂肪を燃やす有酸素運動
・ダイエットにうれしい自然派甘味料
・太らないお弁当のコツ
・おすすめの運動(2) やせ体質になる筋トレ
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。