既刊(1-3巻)

たんぱく質で筋力アップ!食べて健康になるレシピ

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100年歩ける体が手に入る! 筋力は健康寿命を大きく左右。筋力が低下すると、疲れやすくなったり、歩くのがつらくなったりと、行動が制限されることに。逆に筋力が維持できれば、何歳になっても自分の足で歩き、好きな場所へ行くことができます。筋力の主成分は肉や魚、卵、乳製品などの「たんぱく質」。たんぱく質が無理なくとれる、とっておきレシピを多数紹介! 《コンテンツの紹介》 【PART 1】肉で筋力アップ 「効率よく筋力アップ!疲労回復効果も鶏胸肉レシピ」 鶏胸肉のピカタ/鶏胸肉の治部煮/鶏胸肉の西京焼き風/簡単タンドリーチキン/和風だれサラダチキン/豆腐レタススープ ほか 「代謝をサポートして疲れを取る! 豚肉の元気レシピ」 ポークソテー ガーリックバター風味/豚しゃぶ麻婆豆腐/しょうがたっぷりのしょうが焼き/豚こまと小松菜の塩とろみ炒め/とん平焼き/豚肉のポテト巻き焼き/豚バラとまいたけのポン酢炒め ほか 【PART 2】魚で筋力アップ 「筋肉を増やす成分が豊富! 鮭レシピ」 鮭の梅みりん焼き/鮭と野菜の揚げびたし/鮭のみそマヨフライ/鮭とプチトマトのオリーブオイル煮 ほか 「筋力アップ&血液サラサラ効果!さば缶&青魚レシピ」 さば缶とズッキーニのカレー/さば缶の和風アヒージョ/さばと大根のキムチ煮/さばのたこ焼き風天ぷら/あじののりチーズフライ/ぶりのしょうが照り焼き/ぶりと青梗菜の塩炒め/いわしのかば焼き/いわしの梅煮/焼きさんまとエリンギの南蛮漬け ほか 【PART 3】作りおきで筋力アップ 「毎日、きちんとたんぱく質がとれる!たんぱく質の作りおき」 ささ身と紫玉ねぎのマリネ/豚しゃぶのこくみそあえ/豚肉と豆のカレートマト煮/牛肉ときのこのしょうが煮/きのこのハッシュドビーフ/ぶりのピリ辛中華マリネ/きんちゃく卵/厚揚げとひじきの煮もの/ミックスビーンズとツナのサラダ ほか 「たんぱく質豊富&低脂質がうれしい! 鶏胸肉の作りおき」 鶏胸肉とパプリカの炒めマリネ/チキンオニオンと活用レシピ/鶏胸肉のチリソース/鶏胸肉のポン酢蒸し/鶏胸肉のタンドリーチキン風 ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。
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あらすじ

100年歩ける体が手に入る! 筋力は健康寿命を大きく左右。筋力が低下すると、疲れやすくなったり、歩くのがつらくなったりと、行動が制限されることに。逆に筋力が維持できれば、何歳になっても自分の足で歩き、好きな場所へ行くことができます。筋力の主成分は肉や魚、卵、乳製品などの「たんぱく質」。たんぱく質が無理なくとれる、とっておきレシピを多数紹介! 《コンテンツの紹介》 【PART 1】肉で筋力アップ 「効率よく筋力アップ!疲労回復効果も鶏胸肉レシピ」 鶏胸肉のピカタ/鶏胸肉の治部煮/鶏胸肉の西京焼き風/簡単タンドリーチキン/和風だれサラダチキン/豆腐レタススープ ほか 「代謝をサポートして疲れを取る! 豚肉の元気レシピ」 ポークソテー ガーリックバター風味/豚しゃぶ麻婆豆腐/しょうがたっぷりのしょうが焼き/豚こまと小松菜の塩とろみ炒め/とん平焼き/豚肉のポテト巻き焼き/豚バラとまいたけのポン酢炒め ほか 【PART 2】魚で筋力アップ 「筋肉を増やす成分が豊富! 鮭レシピ」 鮭の梅みりん焼き/鮭と野菜の揚げびたし/鮭のみそマヨフライ/鮭とプチトマトのオリーブオイル煮 ほか 「筋力アップ&血液サラサラ効果!さば缶&青魚レシピ」 さば缶とズッキーニのカレー/さば缶の和風アヒージョ/さばと大根のキムチ煮/さばのたこ焼き風天ぷら/あじののりチーズフライ/ぶりのしょうが照り焼き/ぶりと青梗菜の塩炒め/いわしのかば焼き/いわしの梅煮/焼きさんまとエリンギの南蛮漬け ほか 【PART 3】作りおきで筋力アップ 「毎日、きちんとたんぱく質がとれる!たんぱく質の作りおき」 ささ身と紫玉ねぎのマリネ/豚しゃぶのこくみそあえ/豚肉と豆のカレートマト煮/牛肉ときのこのしょうが煮/きのこのハッシュドビーフ/ぶりのピリ辛中華マリネ/きんちゃく卵/厚揚げとひじきの煮もの/ミックスビーンズとツナのサラダ ほか 「たんぱく質豊富&低脂質がうれしい! 鶏胸肉の作りおき」 鶏胸肉とパプリカの炒めマリネ/チキンオニオンと活用レシピ/鶏胸肉のチリソース/鶏胸肉のポン酢蒸し/鶏胸肉のタンドリーチキン風 ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

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