基本のお菓子

累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場！ 失敗なく、おいしく作れる「お菓子の基本のレシピ」が揃っています。 クッキー、スフレチーズケーキ、ガトー・オ・ショコラ、スポンジケーキと１つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に！　手作りの贈り物も、パーティーのケーキや毎日のおやつも、この本にあるお菓子がきちんと作れれば安心です。キッチンいっぱいに広がる焼き上がりの香りも楽しみながら、ぜひお菓子作りにチャレンジしてみください。 小麦粉やバター、ショートニングなど、基本となる材料のことも伝授。初心者さんもしっかりと作れるようになりますよ。 ------------------------------ CONTENTS 【作ってみたいお菓子いろいろ】 レモンシフォン／スパイスシフォン／バナナシフォン／スポンジケーキ／マロンケーキ／フルーツロールケーキ／シュークリーム／木の実のタルト／ブランデーフルーツケーキ／バターケーキ／マドレーヌ／フィナンシェ／ミルククッキー／カントリークッキー／ショートブレッド／アップルパイ／スフレチーズケーキ／ベイクドチーズケーキ／レアチーズケーキ／そば粉のクレープ／チュロス／ビスコッティ／グリッシーニ 【失敗したくないチョコレートのお菓子】 ガトー・オ・ショコラ／トリュフ／パヴェ・オ・ショコラ／チョコダッコワーズ／チョコタルト／ブラウニー 【冷たいデザート】 カスタードプリン／ワインゼリー／クランベリーゼリー／オレンジゼリー／いちごババロア／杏仁豆腐／ミルクティーのジェラート／洋梨のジェラート／メロンスムージー／いちごスムージー／バニラアイスクリーム ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。