基本の洋食

累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場！ 失敗なく、おいしく作れる「洋食の基本のレシピ」が揃っています。 コロッケ、ハンバーグ、シチューに、オムライス、と１つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に！　今晩のおかずも、みんながあつまるときのごちそうも、この本にある料理がきちんと作れれば安心です。毎日の献立の幅だって、ぐんと広がりますよ。 肉のこと、揚げ油のこと、卵のことなど、調理の「基本」も伝授。初心者さんもしっかりと作れるようになります。 ------------------------------ 【これだけは知っておきたいおかず】 ハンバーグ／ポテトコロッケ／ハヤシライス／ポークカツ／ロールキャベツ／ペッパーステーキ／オムライス／混ぜ混ぜオムライス／オムライスドミグラスソース 【知っておくと便利なつけ合わせ】 フライドポテト／にんじんのグラッセ／ズッキーニソテー／りんごのソテー／かぼちゃのレモン煮／きのこのワイン蒸し／アスパラバター 【今晩のおかずに役立つメニュー】 えびマカロニグラタン／かにクリームコロッケ／ミートボールのホワイトシチュー／ソーセージドリア 【卵の洋食メニュー】 スクランブルドエッグ／ハムエッグ／ココット／ポーチドエッグ／フライドチキン／ポークソテー／鮭の香りパン粉焼き／なすとひき肉のカレー／シーフードフライ／ビーフシチュー 【サンドイッチを極める】 卵サンド／ハムチーズサンド／ツナサンド／ホットドッグ／ベーコンエッグマフィン／チキンソテートーストサンド／ベーグルサンド／さばのハーブグリル／鶏肉の赤ワイン煮／スパイシーポークピラフ 【サラダ&スープ】 ポテトサラダ／パンプキンサラダ／豆サラダ／焼きアスパラサラダ／揚げごぼうサラダ／シーザーズサラダ／マリネサラダ／ヴィシソワーズ／かぼちゃのクリームスープ／そら豆のスープ／コーンクリームスープ　ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。