ブロッコリーあったら、これつくろ！　～うちの定番食材レシピvol.17

選びやすくて、つくりやすい！　ブロッコリーレシピ集 下ごしらえがラクチンで食べごたえがあり、忙しい日に大活躍するブロッコリー。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、和洋中とどんな味つけにも合い、さらには栄養も豊富です♪　そんなブロッコリーをとことん使える大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！ SNSで人気のまんが家・斎藤充博のレポまんが「『これつくろ！』わが家の場合」付き。 ------------------------------ CONTENTS 名コンビ！　ブロッコリー×鶏むねの絶品おかず ブロッコリーと鶏むねのカレークリーム煮／ブロッコリーと鶏むねのオイスター炒め　ほか かけ合わせ食材別　ブロッコリーのメインおかず 【×豚肉で】 ブロッコリーと豚肉のトマト焼き／豚肉のくたくたブロッコリー煮　ほか 【×牛肉で！】 ブロッコリーと牛こまのカレー炒め／ブロッコリーと牛こまのクリームチーズ煮　ほか 【×鶏肉（もも肉・ささ身・手羽先）で！】 ブロッコリーと鶏もものガーリックソテー ／ブロッコリーと鶏もものスープ煮　ほか 【×ひき肉で！】 ブロッコリーのキーマカレー／ブロッコリーたっぷりつくね　ほか 【×ベーコン・ソーセージで！】 ブロッコリーとベーコンのカルボナーラ風　ほか 【×魚介で！】 ブロッコリーとたらのピリ辛ケチャップ炒め　ほか 【フライパンで卓ドンッ！　レシピ】 どっさりブロッコリーのトマトチーズパエリア／ブロッコリーのチキングラタン　ほか 【ブロッコリーのボリュームサラダ】 ブロッコリーとえびのサラダ 帆立てマヨソース／ブロッコリーとえびのクリーミーポテサラ　ほか ブロッコリーのサブおかず・スープ・麺 ・箸休め ・ボリュームサブおかず ・具だくさんスープ ・パスタ・冷凍うどん 【Column】 ・まるごと使いのダイナミックレシピ ・レンチンブロッコリーを作り置き これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。