- 作者名：
- 出版社：
- 徳間書店
- 販売開始日：
- 2021年12月6日
- カテゴリ：
既刊(1巻 最新刊)
ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ
既刊(1巻 最新刊)
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山梨県甲府市中央商店街にあるカフェ「Fluunt KOFU（フルウント甲府）」は、VEGETARIAN AWARDSにも2年連続でノミネートされるなど、日本各地や海外からも足を運ぶ人もいるほどの人気ヴィーガン店です。
本書は「Fluunt KOFU」のヴィーガン料理のレシピ集。肉類、魚類、卵、乳製品は不使用でありながら、カフェのコンセプトである「100％植物性の食事でワクワクする」レシピを91メニュー収録！
大豆ミートのおいしい戻し方やベジブロスの作り方、フルウント自家製調味料も収録。
作品情報ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピの巻一覧
ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピの作品情報
あらすじ
山梨県甲府市中央商店街にあるカフェ「Fluunt KOFU（フルウント甲府）」は、VEGETARIAN AWARDSにも2年連続でノミネートされるなど、日本各地や海外からも足を運ぶ人もいるほどの人気ヴィーガン店です。
本書は「Fluunt KOFU」のヴィーガン料理のレシピ集。肉類、魚類、卵、乳製品は不使用でありながら、カフェのコンセプトである「100％植物性の食事でワクワクする」レシピを91メニュー収録！
大豆ミートのおいしい戻し方やベジブロスの作り方、フルウント自家製調味料も収録。
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