子供の科学2021年5月号

★特集　100億人の未来を支える足元に広がる小宇宙　土の可能性 世界の人口は増え続けており、2050年には100億人に達するとの予想もあります。 私たちは100億人を養うほどの食糧を生産できるのでしょうか？ その上、農地があっても農作物を生産できなくなっているといいます。 そもそもよい土とはどんなもので、世界にどれくらいの種類があるのでしょう？ そこで、土を研究している森林総合研究所主任研究員の藤井一至先生に取材。 土の基本から“最強の泥だんご”のつくり方まで、土に関するいろいろなお話を聞いてきました。 ●神経科学に残された最大の謎を解け！　眠気の正体と人工冬眠の未来 私たちヒトなどが毎日眠るときの「睡眠」と、冬越えをする生物にみられる「冬眠」。 この2つの眠りのメカニズムについて、最近わかってきたことがあります。 「どうして長く起きていると眠気が生じるのか？」、「ヒトも冬眠できるのか？」、そして「２つの眠りをコントロールできたら、どんなことが可能になるのか？」。 これらのヒミツを睡眠研究の第一人者・柳沢正史先生に聞きました。 ●はじめようジブン専用パソコン　Google（グーグル）を使いこなして検索王になろう インターネットには大量の情報があります。 今回は、世界で最もよく使われている検索サービスである「Google（グーグル）」を例に、使い方の基本から、目的のページを見つけるための便利な使い方をご紹介します。 ●学校でも塾でも教えてくれない 生きる技術　カセットコンロで春巻きをつくろう！ カセットコンロは「非常時の王様」です。 今回は、そのカセットコンロを使って、おいしくておもしろい料理をつくってみましょう！ ※デジタル版のとじ込み付録の型紙は切り取ることができません。