フローリスト2020年9月号

◇特集:どんなオーナーも悩んできたから今がある 3、7、10年以上、お店を続けられる力 店を構えたけれど、思ったよりも客足が伸びないと感じている人。 一人だと余裕がないけれど、スタッフを増やすことに躊躇している人。 開業の年月に関係なく悩みは尽きないもの。 あの憧れの店はどうやって人気店になっていったのだろう？と気になりませんか。 今回は、今年で3年目に突入する店からこの道30年以上のベテランまで、人気店の裏側に迫ります。 開業から現在までの道のりは順調な人もいれば、山あり谷ありの人も。 正解は一つではありません！ [contents] ■3、7、10年以上のキャリアのお花屋さん 花や蔦ひつじ/Pitou fleuriste/ハナ/PELE PLANTS & FLOWERS/BIONIC PLANTS/株式会社BOTANIC/約束の花束/florist natural/garage YOKOHAMA/COUNTRY HARVEST/PEU CONNU/Deuxieme/BALANCE FLOWER SHOP/FLOWER FACTORY LITOFU/FLOWERS NEST ■farverの10年の変化とこれから 渡辺礼人[farver] ［第2特集］ ■企業で活躍の幅を広げ、才能を開花させる 期待のインハウスデザイナー 高橋美樹[ゴトウフローリスト]/門田沙由香[日比谷花壇]/市村 亨[第一園芸]/長田太地[ユー花園]/原田こなみ[Massa&Artsits] ［1本記事］ ■熱帯植物の知識を深める