驚異の大ベストセラー『おつまみ横丁』でおなじみの料理家・瀬尾幸子さんが提案する、
のっけておいしい超カンタンごはんもの 100レシピ!
みんなが大好きな卵のっけごはんバリエから、火を使わない缶詰・納豆のっけ、
野菜たっぷりのっけ、スタミナ満点の肉のっけごはんまで幅広く。
ごはんさえ炊いておけば、昼ごはん、夕ごはん、朝ごはんにだって大いに役立ってくれる、
知って得するメニューばかり。暑~い夏場にうれしいラクラクレシピ、
節電にもひと役買ってくれること、間違いありません!
【もくじ】
[卵のっけ]
卵黄チーズバター/目玉焼きともみのり/
キムチスクランブルエッグ/ねぎみそいり卵 ほか
[缶詰・びん詰のっけ]
焼き鳥缶とやわらかいり卵/さば缶キムチ/
いわし缶のビビンパ風スパムと目玉焼き ほか
[納豆・豆腐・加工品のっけ]
ふわふわ納豆オムレツ/冷たい薬味豆腐/油揚げの卵とじ/
焼き魚肉ソーセージ//厚揚げのオイスターソース炒め ほか
[野菜のっけ]
ピーマンと豚肉のきんぴら/トマトチャンプルー/
野菜の甘酢漬けのすし風/えのきのたらこバター ほか
[魚のっけ]
野沢菜しらす/焼きたらことかいわれ/まぐろのしょうが煮
塩鮭ときゅうりもみ/えびとアボカドのチーズ炒め/あじの韓国風 ほか
[肉のっけ]
豚キムチ炒め/牛丼風/肉みそ/鶏皮のしょうが煮/
ソースしみしみメンチカツ/揚げシュウマイのピリ辛だれ ほか
[汁のっけ]
塩鮭とみつば/のりつくだ煮としょうが/梅とろろのり
ザーサイとおかき/アジア風鶏スープ/冷や汁 ほか
[ごはんのおとも]