- 作者名：
- 出版社：
- 大和書房
- 販売開始日：
- 2018年2月16日
- カテゴリ：
料理の基礎の基礎 コツのコツの巻一覧
料理の基礎の基礎 コツのコツの作品情報
あらすじ
「ヒタヒタの水」ってどのくらい？ 「あら熱をとる」って何？
知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです！
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