既刊(1巻 最新刊)

食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン

味は英国、量は日本。英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。12ｃｍ型（4号サイズ）のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。スコーンは卵1個を使い切り、直径5～6cmの食べやすいサイズに。しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。抜き型不要のスコーンも紹介します。高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介！本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊！